sábado, 30 de novembro de 2013

Alimentos que Ajudam a Emagrecer

Pimenta Vermelha
A pimenta vermelha é considerada termogênica, pois faz com que o metabolismo basal aumente, o que aumenta a temperatura corporal, gerando a maior queima de gordura para que o organismo volte à sua temperatura inicial. Por isso, ela é bastante importante em uma dieta, contanto que seja em quantidades moderadas, visto que o consumo exagerado pode acarretar problemas de estômago.

Alimentos que ajudam a emagrecer: Pimenta

Aveia
Por ser rica em fibras, a aveia mantém a sensação de saciedade ao longo do dia, fazendo com que você sinta menos fome. Por outro lado, ela faz uma verdadeira faxina no organismo, retirando a gordura do sistema circulatório, sendo ótima amiga do coração.

Abacate
Você já deve ter ouvido que o abacate é uma fruta gordurosa, não é mesmo? Entretanto, nem toda gordura faz mal à saúde. E esse é o caso do ácido oléico, presente nessa fruta. Rico em gorduras monoinsaturadas, o ácido oléico engana a fome, deixando o estômago saciado por várias horas, além de derreter a gordurinha abdominal. O abacate ainda é uma grande fonte de proteínas e de fibras. Para aproveitar todos esses benefícios, inclua 1 quarto ou metade da fruta no seu cardápio.

Arroz Integral
No início, pode ser estranho ingerir esse tipo de arroz, pois a sua apresentação não é tão boa quanto a do arroz comum. No entanto, as suas vantagens são tantas que, em pouco tempo, você se acostumará com ele sem problemas. Rico em amido resistente, carboidrato saudável que ajuda o organismo a queimar gorduras, fornece energia, mesmo tendo poucas calorias.

Vinho
Nada como uma boa taça de vinho antes de dormir, certo? Contanto que seja o vinho seco, pois ele ajuda a queimar aquelas gordurinhas indesejáveis e ainda protege o seu coração. A casca da uva possui um antioxidante denominado resveratrol, que impede que a gordura seja armazenada.

Toranja
A toranja é muito parecida com a nossa laranja, porém, o seu interior é vermelho. Estudos comprovaram que ingerir metade dessa fruta antes das refeições promove a perda de 1 quilo por semana. Isso acontece porque ela contém uma substância que diminui a quantidade de insulina no organismo, o que impede o armazenamento de gordura. Além disso, é fonte de proteínas e de água.

Banana
A banana um pouco verde média contém aproximadamente 12,5 gramas de amido resistente e, por isso, ajuda a acelerar o metabolismo, o que queima gorduras. E mesmo madura, continua com uma grande quantidade desse amido, ou seja, 5 gramas. Ela também é ótima para o coração.

Chocolate Amargo
E se você não consegue ficar longe do chocolate, o alimento dos deuses, levante as mãos para o céu, pois se ele for consumido em pequenas escalas e em sua versão amarga, ajuda a retardar a fome. Portanto, coma 1 pedaço desse chocolate para se sentir satisfeita por mais tempo e também para ficar com o humor nas alturas, afinal, o prazer oferecido pelo chocolate sempre é intenso.

sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Manter o Peso Depois de Emagrecer

Finalmente, você conseguiu chegar ao peso desejado com muita dedicação, paciência e abdicação de prazeres alimentares. Entretanto, se você pensa que o pior já passou, está muito enganada, pois ela chega agora, na fase pós-dieta. Afinal, se você não se cuidar agora, poderá voltar a ganhar os quilinhos perdidos ou pior, ganhar mais do que os que tinha, sofrendo então, do efeito sanfona, que deixa o corpo flácido e cheio de estrias. Como você não quer isso para o seu corpinho perfeito, saiba como manter o peso depois de emagrecer com dicas simples.

Coma de Tudo, Mas Sem Excessos,sem exaferos
Como você ficou bastante tempo sem comer tudo o que gosta, não é porque a dieta acabou que poderá comer em excesso. Nessa fase pós-emagrecimento, é importante comer todos os grupos alimentares, mesmo porque o nosso organismo necessita de todos eles. Entretanto, as porções devem ser pequenas.

Como Manter o Peso depois de Emagrecer?

Sendo assim, quando for à uma festa de aniversário, por exemplo, ao ver as bandejas de salgadinhos passarem à sua frente, não se contenha. Porém, ao invés de encher as mãos de frituras, coma apenas uma para não passar vontade.

Nas refeições, faça pratos bem coloridos, principalmente com saladas, legumes carnes grelhadas e grãos, pois eles são as principais fontes de vitaminas, proteínas e fibras.

Reeducação Alimentar
Se você conseguiu emagrecer com a reeducação alimentar, parabéns, porque você não terá mais problemas em manter o peso, já que o seu organismo está acostumado a se alimentar bem diariamente.

No entanto, se você apelou para uma das dietas da moda, que restringem determinados tipos de alimentos, terá que reeducar os seus hábitos alimentares para não fazer o ponteiro da balança subir.

Para tanto, é preciso dividir as suas alimentações em no mínimo 6, sendo elas: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Devem ser feitas a cada 3 horas. Com isso, você sentirá menos fome nas refeições principais e o seu organismo eliminará o que não é necessário, pois quando ficamos muito tempo sem comer, ele absorve todos os nutrientes para se proteger contra possíveis momentos de falta de energia.

Reeducação Alimentar

Em cada refeição, tente adicionar alimentos dos grupos alimentares: carboidratos, mas encontrados em produtos integrais, fibras, proteínas magras (legumes, verduras, frutas e carnes magras) e grãos. Um pouco de óleo e doce é permitido, mas em pequeníssimas doses, ou seja, o suficiente para matar a vontade.

Hidratação
A ingestão de água é importantíssima para manter o peso e também para que o organismo possa funcionar plenamente. Portanto, beba, no mínimo, 2 litros de água por dia. Desse modo, as toxinas e o líquido serão eliminados naturalmente.

Regra do  Dia Sim,  Dia Não
Conversando com pessoas que sempre mantém o peso, descobri uma regrinha tão simples e que faz todo o sentido. Alguns dias é impossível manter a dieta não é? Aquela feijoada no sábado, aquele aniversário… enfim, não da pra ficar de dieta todos os dias. A regra é: Comeu muito hoje? Faça um planejamento de sua alimentação do dia seguinte para desintoxicar. Um dia vai equilibrar o outro de excessos.

Atividades Físicas
Por fim, vêm as atividades físicas, que devem ser realizadas pelo menos 3 vezes por semana. Para que não sejam um sacrifício, escolha a que mais lhe convém, fazendo com que se sinta bem. De preferência, encontre amigos ou conhecidos que o façam, pois em conjunto, todo esporte fica mais divertido e gostoso de ser praticado.

Dieta para Baixar o Colesterol

O que é o Colesterol
O colesterol é um tipo de gordura chamada lipídeo fundamental para o funcionamento do nosso organismo e, por isso, é encontrado naturalmente nele. É componente da estrutura das membranas das células do nosso corpo e é encontrado nos músculos, nos intestinos, nos nervos, no cérebro, na pele, no coração e no fígado.

Além disso, é usado na produção de hormônios, de ácidos biliares e de vitamina D. O nosso organismo fabrica 70% do colesterol no fígado enquanto o restante é consumido através da alimentação.

Malefícios do Colesterol Ruim
Apesar de sua extrema importância para o organismo, o excesso de colesterol ruim pode acarretar várias doenças. Para tanto, é preciso saber que existem 2 tipos de colesterol: o ruim, também conhecido como LDL, que fica depositado nas artérias e corresponde a 75% do total e o bom (HDL), que transporta o colesterol das células para o fígado a fim de serem eliminadas através das fezes e da bile.

Quando o LDL se prende às paredes das artérias, pode provocar sérias doenças como o AVC (Acidente Vascular Cerebral) ou infartos. Por isso, fique sempre atento aos níveis de colesterol no seu sangue, que não devem ultrapassar dos 200 mg/dl.

Substituição de Alimentos para Reduzir o Colesterol
Parece difícil, mas não é. Ter uma alimentação saudável que faça o colesterol ruim (LDL) baixar requer apenas um pouco de boa vontade para substituir alguns produtos das suas refeições por outros mais saudáveis. No início, você pode estranhar um pouco, porém, o seu organismo vai agradecer bastante pelas trocas.

Inclua castanhas e amêndoas na dieta
Inclua castanhas e nozes na dieta

Em primeiro lugar, substitua os pães e as massas com farinha branca pela integral, pois é rica em fibras, nutriente que ajuda o organismo a eliminar a gordura com a melhora do trânsito intestinal.
O leite integral deve ser trocado pelo desnatado, já que esse último contém bem menos gorduras que o seu parente gordo, apesar de conter o mesmo teor mineral. O azeite é o óleo mais indicado na cozinha, que contém boas gorduras e antioxidantes para ajudarem a aumentar as taxas de colesterol bom.
As frituras devem ser banidas de vez da sua alimentação. Ao invés delas, prefira os salgados assados e, se puder, inclua castanhas e nozes na sua dieta, já que são ricas em antioxidantes.
As carnes gordas precisam ser substituídas pelas magras como peixes e frangos sem pele. Então, em um churrasco, opte pelo peito de frango ou por um peixe assado. Se não puder ficar longe da carne vermelha, retire toda a sua gordura antes de ingeri-la.
Os doces são realmente uma grande tentação, mas são verdadeiros venenos contra a sua saúde. Sendo assim, quando tiver vontade de adocicar a vida, descasque ou lave uma fruta doce como a maçã, o pêssego ou a uva. Entretanto, uma boa notícia: pequenos pedaços de chocolate amargo também ajudam o seu coração, mas somente pequenos pedaços, certo?
Atividades Físicas Regulares
Porém, se você fizer toda essa substituição na sua alimentação e ainda continuar sedentário, os seus níveis de colesterol até baixarão, mas não na mesma intensidade que seria se fizesse também atividades regulares.

Elas são ótimas amigas do coração e, por isso, devem ser realizadas pelo menos 3 vezes por semana. Além disso, mantém o seu corpo enxuto e a sua mente livre de maus pensamentos.

Benefícios do Suco de Tomate

Quais são os Benefícios do Suco de Tomate para a sua Saúde?
O tomate possui vários benefícios à saúde. E eles são, transportados para o seu suco, contanto que seja natural. Os encontrados em supermercados acabam perdendo muitas de suas propriedades, tanto pela adição de conservantes e corantes quanto pelo seu armazenamento. Portanto, o ideal é consumir o suco de tomate natural.
A fruta é rica em carotenóides, sendo o principal deles o licopeno, responsável pela cor avermelhada do tomate. Essa substância é um poderoso antioxidante, capaz de neutralizar a ação dos radicais livres. Com isso, as células ficam livres de inflamações, do envelhecimento precoce e também da obesidade. Além disso, o licopeno previne doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer, principalmente o de próstata.
O suco de tomate também é rico em vitamina C, nutriente que protege o organismo contra gripes e resfriados. Ele ainda recupera os músculos das tensões sofridas durante a prática de atividades físicas, funcionando como isotônico ou energético. E os níveis de açúcar do sangue são regulados, o que ameniza os sintomas do diabetes.
Suco de Tomate Emagrece?

Para a alegria de todos, o suco de tomate emagrece sim! Isso porque ele contém licopeno que, como escrito acima, diminui os processos inflamatórios. Desse modo, as células conseguem processar melhor os alimentos, eliminando a gordura excessiva.

E por ser rico em fibras, o suco de tomate é digerido com mais dificuldade, ficando por mais tempo no estômago. Com isso, sentimos menos fome. Essas mesmas fibras contribuem para a limpeza do organismo, que fica com menos gordura e toxinas, que saem naturalmente através das fezes. Aliás, as fibras também ajudam a melhorar o funcionamento do intestino.

E para terminar, o suco de tomate é bem menos calórico que o de laranja, por exemplo. Enquanto o último possui cerca de 66 calorias a cada 200 ml, o primeiro tem somente 30.

benefícios do Suco de Tomate

Todas essas funções do tomate ajudam a emagrecer. Para tanto, é preciso ingerir pelo menos 7 tomates maduros por dia, seja em forma de suco, de molho, de salada ou como você quiser. E não se esqueça de praticar atividades físicas regulares e de manter uma alimentação equilibrada e saudável.

Como Fazer o Suco de Tomate
Ingredientes
4 tomates maduros;
Meia xícara de chá de água gelada;
Suco de um limão;
Sal a gosto;
Molho de pimenta a gosto;
Folhas de manjericão
 Modo de Preparo
Lave bem os tomates e corte-os ao meio. Retire as suas sementes e coloque-os no liquidificador com os outros ingredientes. Bata bem, coe e sirva com gelo e uma folha de manjericão para enfeitar. Se preferir, pode trocar o manjericão por um pedaço de salsão, que fica uma delícia de qualquer forma!


Chá-mate: a bebida que reduz o colesterol

O chá-mate é uma bebida produzida a partir da erva-mate (Ilex paraguariensis) tostada. Esta erva tem sido preparada como bebida desde a época pré-colombiana no Paraguai, Argentina e Brasil. No século XVI, os espanhóis provaram a adoraram o alimento.

Outras espécies de ervas também são comercializadas como se fossem a erva mate, são elas: Ilex argentina, Ilex dumosa, Ilex brevicuspis, Ilex taubertiana, Ilex theezans, Ilex pseudobuxus entre outras.

Além da versão em chá, a erva mate também pode ser consumida de outras formas.      

Chimarrão: elaborado por meio da infusão de folhas e ramos, possui um gosto amargo e costuma ser consumido no sul do Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai
Tererê: feito com água fria na cuia e consumido principalmente na região centro-oeste do Brasil e no Paraguai
Mate cozido: preparado com folhas secas e moídas da erva-mate em saquinhos ou saches e costuma ser consumido na Argentina ou no Paraguai.
Entre os nutrientes da erva-mate, e consequentemente de seu chá, destacam-se as metilxantinas (cafeína e teobromina), compostos fenólicos, flavonoides e as saponinas.

As metilxatinas aumentam o desempenho atlético e cognitivo após períodos de estresse ou privação de sono e estimulam a queima de gordura. Já os compostos fenólicos tem uma ação antioxidante e ajudam a combater o diabetes. Enquanto as saponinas são substâncias com efeito anti-inflamatório que auxiliam na redução do colesterol.

Dieta do Miojo Milagroso (Konjac)

Por Que o Konjac Emagrece?
dieta do miojo milagroso
Ao contrário do macarrão tradicional, que tem bastantes carboidratos, o macarrão konjac tem apenas 3% dessa substância. Outros 3% são formados pelas fibras denominadas glucomanan e os 97% restantes, de água. Por isso, cada porção de 100 gramas contém somente 10 calorias.

Porém, o ingrediente que contribui para o processo de emagrecimento são as fibras, que se tornam gelatinosas quando em contato com a água. Desse modo, ocupam um grande espaço no estômago, ou seja, cerca de 300 ml, sendo que a sua capacidade total é de 1 litro e meio. Assim, sentimos menos fome e, consequentemente, emagrecemos.

Benefícios do Konjac para a Saúde
Além de contribuir para o emagrecimento, o Konjac também auxilia o organismo a se prevenir contra algumas doenças, ao controlar os níveis de glicose, de triglicérides, de colesterol e da pressão arterial. Com isso, podemos nos proteger contra a diabetes, derrames cerebrais, infartos e outros problemas cardiovasculares.

Como Fazer a Dieta do Miojo Milagroso
Apesar de ser um ótimo emagrecedor, o miojo Konjac não pode ser a base principal da sua dieta, visto que, além de ser pouco nutritivo, pode causar efeito laxativo ou a diminuição da absorção vitamínica, principalmente das vitaminas A, D, E e K, caso seja consumido excessivamente.

Sendo assim, inclua-o em sua dieta como complemento alimentar, especialmente nas refeições principais como o almoço e o jantar. E como base, tenha muita verdura, legumes, cereais, frutas e alimentos integrais.

Além disso, alimente-se a cada 3 horas e beba bastante água para que as fibras possam ser digeridas com mais facilidade e tenham o efeito esperado.

konjac

Cardápio
Para fazer a dieta do miojo milagroso, siga o exemplo de cardápio abaixo. Os alimentos podem ser substituídos, contanto que mantenham a mesma quantidade de calorias.

Café da Manhã:

1 xícara de chá de café com leite desnatado
1 fatia de pão preto com pasta de soja e broto de alfafa
Vitamina com 2 laranjas, 1 colher de sopa de farelo de aveia, meia maçã  1 folha de couve
Lanche da Manhã:

3 castanhas-do-Pará, 2 amêndoas e 3 ameixas secas
Almoço:

2 colheres de sopa de konjac com tofu (queijo de soja) e 1 concha de feijão com folhas de couve-flor
1 filé de atum
1 prato de salada com folhas verdes e tomate
2 kiwis
Lanche da Tarde:

Vitamina feita com 1 colher de sopa de gérmen de trigo, 1 colher de sopa de farelo de aveia e 1 fatia de mamão formosa
2 torradas integrais com queijo tipo minas
Jantar:

1 prato fundo de salada de brotos com uvas passas e konjac cozido com molho de soja (shoyu)
2 colheres de sopa de purê de inhame
4 almôndegas de soja com legumes e molho de tomate
1 damasco seco
1 pera
Outros Nomes para o Konjac
O Konjac pode ser encontrado sob vários nomes: konnyaku, itokonntaku, shirataki, varroura para o estômago, língua do diabo e, nos Estados Unidos, como “miracle noodle”, ou macarrão milagrosos.

Onde Encontrar
O Konjac pode ser facilmente encontrado em lojas de produtos japoneses, principalmente como “konnyaku”. Se não achá-lo em forma de macarrão, compre-o como bloco, que parece uma goiabada cascão. O seu cheiro é forte e a sua textura, gelatinosa.

Caso não haja uma loja japonesa em sua cidade, peça o miojo milagroso pela internet, no site da Amazon, onde o pacote de 200 gramas custa aproximadamente R$10,00.

Como Preparar
Por não ter sabor, o miojo Konjac combina com quaisquer temperos. Ele pode ser cozido, frito ou usado em sopas para absorver bem o sabor. Porém, os japoneses o preparam a base de molho de soja, glucamato monossódico, um pouco de açúcar e cebolinha, na frigideira ou como sopa.

Invente a sua receita e divirta-se com esse alimento exótico que fará com que você conquiste o corpo dos seus sonhos.

Regra número 1 para emagrecer

Olá! E ai? Como você está?

Hoje vou passar uma regrinha que turbinou minha dieta e
continua me mantendo magro por um ano. Quando comecei
o regime, procurei por blogs que me ajudassem a entender
porque não emagrecia. Até que encontrei uma blogueira
que disse: Minha única dieta é comer 1/3 de tudo o que eu
comia antes. E não é que funciona?

Nas primeiras duas semanas eu sofri bastante e passei um
pouco de fome. Meu almoço eram exatas 200-250 gramas
de carne e salada. Assim como as outras refeições.

Na terceira semana, se o peso do prato fosse acima disto,
eu passava mal. E é assim até hoje! Saiba que a porção ideal
para você é do tamanho da sua mão fechada.

Comece a pensar assim antes de comer qualquer coisa.

Eu preciso comer tudo isso?

Agora para as chocólatras , chega de barras de
chocolate e caixas de bombom. Procurem comprar Alpino
(chocolate amargo sacia a vontade de doce mais rápido)
ou bombons avulsos como Ferrero Rocher.

Mas só se a dieta permitir hein?

quinta-feira, 28 de novembro de 2013

9 dicas para você persistir na dieta

Que atire a primeira pedra quem nunca começou e parou várias dietas. "A persistência é, ao mesmo tempo, o segredo e o maior desafio de quem vive na luta contra os quilos a mais", orienta Sonia Trecco, nutricionista-chefe do Serviço de Atendimento Ambulatorial do Hospital das Clínicas. Quando o ato de comer, no entanto, transforma-se num vício a melhor saída é buscar ajuda de um psicólogo. "As pessoas não engordam por acaso", diz a psicanalista Andreneide Dantas, da Clínica Escuta Analítica. "É importante questionar quando você começou a engordar e por quê". Com ajuda dela e da nutricionista do Hospital das Clínicas, separamos uma série de dicas que vão ajudara você a respirar fundo e seguir adiante:

Diário alimentar
Comece fazendo um diário de tudo o que come diariamente e avalie se tudo o que ingere é realmente necessário.

Controle as emoções
Pense se você não está comendo para preencher algum vazio existencial. Se achar que sim, procure uma maneira de solucionar o problema. "Banhá-lo" de chocolate ou caramelo só complica a sua situação.

Ajuda profissional
Procure sua nutricionista a cada 20 dias, para que ela possa acompanhar o desenvolvimento da sua dieta. "Digo sempre que, no mínimo, 50% da dieta, o paciente tem que cumprir", afirma Sonia Trecco.

Conte os passos
Compre aquele aparelhinho chamado pedômetro (que mede os passos) e coloque-o na cintura diariamente. O ideal é caminhar de 10 a 12 mil passos. Vale todas as possibilidades de se exercitar, como subir escadas ou parar o carro mais longe quando for ao trabalho.

Comece aos poucos
Coloque na sua cabeça que caminhar todo dia um pouquinho vai fazer bem não só para a sua dieta, como para a sua saúde. Para quem está muito acima do peso, o ideal é começar devagar, caminhando cerca de 10 minutos por dia, aumentando gradativamente.

Coma devagar
Toda vez que for comer, lembre-se de que você está fazendo uma degustação e, por isso, precisa mastigar devagar, sentindo o sabor dos alimentos. Entre uma garfada e outra, descanse os talheres.

Invista na salada
Muita salada ajuda a enganar o estômago e comer menos nas refeições. Procure verduras e legumes que você goste e não sejam muito calóricos. Oriente-se pela cor dos alimentos, ou seja, quanto mais variado, melhor.

Concentre-se na refeição
Não coma no sofá ou em frente ao computador ou da tevê. Lugar de se comer é à mesa, onde você presta atenção nos alimentos e evita exageros.

Nunca coma direto do saquinho
Sempre coloque porções como salgadinhos, amendoins e bolachas em um prato um pote antes de comer, porque assim é possível ter a noção certa de quanto está consumindo. Até fruta deve ser picada e colocada num prato, orienta Sonia Trecco.

Glúten e Leite: Dentro ou Fora da Dieta?

Glúten Engorda?
O glúten é uma proteína encontrada na aveia, no centeio, no trigo e na cevada, e a sua função é deixar os alimentos fofinhos, principalmente os pães, as massas e os bolos. Por outro lado, o requeijão, a cerveja e o sorvete também não podem ser produzidos sem esses grãos. Sendo assim, o glúten está presente nos mais variados alimentos, sendo difícil fazer a sua substituição. Além disso, se você optar por substituí-lo, o pão sem glúten, que é feito com fécula de batata ou polvilho, possui as mesmas calorias que o tradicional.

Em contrapartida, essa substância pode não ser completamente absorvida pelo organismo, causando desconforto e distensão abdominal, além de desacelerar o metabolismo. Portanto, retirá-la do cardápio por algum tempo pode realmente emagrecer, contanto que seja substituída com inteligência.

Algumas pessoas, quando ficam sem o glúten, sentem muita fome, comendo constantemente para suprir a necessidade de alimento e, geralmente, ingerem mais calorias que antes, passando a engordar. Desse modo, se o seu objetivo é emagrecer sem glúten, troque-os por frutas, legumes e verduras. Entretanto, a melhor opção, caso você sinta muita fome, é substituir alimentos à base de farinha pelos integrais.

Doença Celíaca
Os portadores da doença celíaca não suportam o glúten, que lhes prejudica a absorção de nutrientes por alterar a textura das suas paredes intestinais. Assim, quando ingerem essa substância, sofrem com o inchaço abdominal, diarreias e gases. Nesses casos específicos, a ingestão de glúten é proibida e, por isso, todos os alimentos devem vir com informações se contêm ou não essa proteína.

Leite Engorda?
O leite também está presente em muitos alimentos deliciosos como bolos, pães, queijos e iogurtes. Mas será que ele realmente engorda? Na realidade, aproximadamente 85% da população mundial sofre em algum grau de intolerância à lactose, o açúcar do leite. E quando a lactose não é digerida, provoca a retenção de líquidos, a distensão abdominal e a sensação de inchaço. Por isso, várias pessoas têm a impressão de engordarem quando se alimentam com o leite. Sendo assim, quando ele é retirado do cardápio, o organismo consegue eliminar as toxinas com mais agilidade, o que dá a sensação de um corpo mais magro.

Uma das grandes vantagens de ficar sem leite é que você poderá ter bem menos celulites, pois as toxinas irão embora com maior frequência. E se não conseguir ficar sem os deliciosos derivados dessa bebida, não se preocupe, porque eles possuem pouquíssima lactose. Então, escolha os queijos e iogurtes magros para se alimentar corretamente e perder peso.

pães glúten

Como Substituir o Leite
Como é sabido, o leite é uma das maiores fontes de cálcio, mineral importante para manter os ossos fortes e saudáveis. Sendo assim, se você optar por retirá-lo da sua alimentação, substitua-o por alimentos ricos em cálcio como as leguminosas e as folhas verde-escuras. E para que ele seja absorvido com sucesso, é necessário que haja a ingestão da vitamina D, encontrada em verduras, legumes, sementes e cereais integrais.

Dieta da Ameixa

Por Que a Ameixa Emagrece?
A ameixa contém um açúcar natural chamado sorbitol, que tem propriedades laxativas porque estimula os movimentos intestinais. Além disso, é riquíssima em fibras, substâncias que são digeridas com dificuldade pelo estômago, ficando por mais tempo nele. Com isso, a sensação de saciedade dura mais tempo e a fome é adiada. Elas também são responsáveis por aumentarem o bolo fecal, expulsando as toxinas do organismo. Porém, para que isso aconteça, é necessário ingerir muito líquido, ou o efeito será o contrário.

Quantos Quilos Posso Perder?
Seguindo uma dieta de poucas calorias aliada à ingestão diária de ameixas, é possível perder até 3 quilos por semana. Para tanto, siga o cardápio encontrado abaixo.

Cardápio da Dieta da Ameixa
Para emagrecer com a dieta da ameixa, siga o cardápio abaixo até alcançar o peso desejado, mas mantenha a fruta em seu cardápio, devido aos inúmeros benefícios que ela oferece à sua saúde.

Café da Manhã: 1 iogurte desnatado, 2 ameixas secas fatiadas e 2 castanhas-do-Pará ou 1 iogurte natural desnatado, 1 colher de sopa de cereal matinal com fibras sabor ameixa e 1 maçã com casca.

Lanche da Manhã: 2 castanhas-do-Pará e 1 ameixa vermelha ou 1 maçã

Almoço: 1 filé médio de frango grelhado com molho de ameixa, 1 batata cozida e salada de feijão fradinho com rúcula à vontade ou 3 colheres de sopa de arroz integral com cereais com carne moída, salada com ameixa seca, tomate cereja e alface crespa.

Café da Tarde: 1 barra de cereal com fibras, ameixa e banana ou 1 iogurte light com pedaços de ameixa e 2 castanhas-do-Pará.

Jantar: 1 sanduíche com 2 fatias de pão preto, ameixa seca fatiada, ricota fresca, alface, tomate cereja e salsa picada ou 1 sanduíche com 2 fatias de pão light, folhas cruas, cenoura ralada e geléia de ameixa light.

Benefícios da Ameixa para a Saúde
ameixa

Além de cooperar para a perda de peso, a ameixa contém várias propriedades benéficas para a saúde, principalmente quando é ingerida seca (tem os seus poderes redobrados). Portanto, é imprescindível mantê-la em sua alimentação, mesmo após conseguir perder os quilos desejados. Os benefícios são os seguintes:

Previne câimbras
Alivia a prisão de ventre
Previne a osteoporose
Combate o colesterol ruim (LDL) e, consequentemente, os problemas cardiovasculares
Reduz os riscos de câncer de cólon
Previne a degeneração das células e o envelhecimento precoce

Como calcular o IMC

Pergunta: Qual o seu peso ideal?
Afinal, você precisa de uma meta para se manter firme no regime né? 
Já ouviu falar de IMC (Índice de Massa Corporal)? Então, é calculando 
o IMC que descobrimos se estamos mesmo ou não acima do peso. 
O cálculo é simples:
IMC = Peso (kg) / Altura² (metros) 
Exemplo:
Minha altura: 1.68m - Meu peso: 57kg
Cálculo: 57kg / 1.68m / 1.68m = 20,19... 

Dica: Como Desinchar a Barriga

Beba Bastante Água
Geralmente, o inchaço é causado pela retenção de líquidos na região por causa do mau funcionamento dos rins. Por isso, a hidratação é tão importante para quem deseja ficar com a barriga seca e torneada. Para sabe a quantidade exata de água a ser ingerida diariamente, faça o seguinte cálculo: seu peso multiplicado por 35 ml.

Para desinchar, beba bastante água todos os dias. Os resultados aparecerão quando seu organismo se adequar às mudanças
Para desinchar, beba bastante água todos os dias. Os resultados aparecerão quando seu organismo se adequar às mudanças

Por exemplo, se você pesa 50 quilos, deve ingerir 1750 ml de água por dia, ou 1,750 litro. Sucos de frutas também são válidos, principalmente os de melancia e melão.

Diminua o Sal da Dieta
O sódio é um elemento responsável por retirar o líquido das células, o que causa o inchaço da região abdominal. Sendo assim, diminua a quantidade de sal ingerida diariamente. Entretanto, não vale apenas eliminar o sal se também não retirar os salgadinhos industrializados, os macarrões instantâneos, os temperos prontos, os refrigerantes e as bolachas, porque são grandes fontes de sódio.

Coma Mais Fibras
Muitas vezes, o inchaço abdominal é causado pelo mau funcionamento do intestino, o que acarreta a prisão de ventre. Desse modo, invista nas fibras para que as toxinas possam ser eliminadas pelo organismo com mais facilidade. Elas estão presentes nos legumes, verduras e frutas, assim como em grãos. Porém, só funcionarão com a ingestão de líquidos.

Prefira os Carboidratos Integrais
Os produtos refinados fazem com que o organismo elimine bastante insulina, o que gera o acúmulo de gordura. Por isso, substitua-os pelos integrais. São eles as massas, os pães, o arroz, a bolacha entre outros que podem ser facilmente encontrados nas prateleiras dos supermercados.

Diminua a Quantidade de Leite
A lactase, enzima responsável pela quebra da proteína do leite, já não é produzida pela maioria dos organismos adultos. Com isso, ela fermenta no intestino, gerando gases, o que deixa o abdômen maior. Portanto, diminua a quantidade de leite e seus derivados da sua dieta, substituindo-o por outros que também contenham cálcio como o brócolis, as amêndoas e o espinafre.

A sensação de inchaço é consequência da falta de líquidos que causa a retenção de líquidos pelo corpo
A sensação de inchaço é consequência da falta de líquidos que causa a retenção de líquidos pelo corpo

Chá de Cavalinha e Hibiscos
Esse poderoso chá tem propriedades que acabam com a retenção de líquidos, um dos principais motivos da barriga inchada. Para fazê-lo, ferva um litro de água e acrescente 1 colher de sopa das ervas secas de cavalinha e uma de hibiscos. Deixe abafar por aproximadamente 5 minutos e coe. Esse chá deve ser ingerido ao longo do dia e, se preferir potencializá-lo, bata no liquidificador capim-limão e rodelas de abacaxi. Com isso, você acaba com aquele incômodo de ver a sua barriguinha saltada e também com a temível flacidez. Você também pode encontrar a Cavalinha e o Hibisco em cápsulas que proporcionam um efeito mais rápido.

Diuréticos
A maneira mais rápida de drenar a água armazenada pela retenção de líquidos é utilizando diuréticos. Você poderá encontrá-los para comprar em lojas de produtos naturais ou online. Um lançamento é o Aquadraining que possui propriedades antioxidantes e antiinflamatórias além de vitaminas, óleo de semente de uva e potássio.

Dieta do Sanduíche

Por Que a Dieta do Sanduíche Emagrece?
O carboidrato complexo, a proteína magra e a gordura boa formam uma tríplice obrigatória em todas as refeições, pois é responsável por dar energia, formar músculos e aminoácidos para hormônios no organismo.

E quando os hormônios entram em equilíbrio, os níveis de insulina se estabilizam, fazendo com que a gordura, principalmente a da região abdominal, seja eliminada. Por outro lado, a grelina, hormônio relacionado à fome, age com mais cautela, o que retarda a vontade de comer. Por fim, esse mesmo trio estimula a ação do glucagon, hormônio responsável por mobilizar e eliminar a gordura excessiva. Além disso, com os níveis hormonais controlados, o metabolismo funciona com mais eficiência, o que ajuda o organismo a queimar gorduras com mais rapidez.

Com tantos benefícios causados por esse trio, a dieta do sanduíche só poderia ser um grande aliado da balança, não é mesmo?

Dicas Importantes
A dieta do sanduíche não é baseada somente na ingestão do trio apresentado acima. Ela também recomenda a inserção do abacate na ceia, última refeição do dia. Essa fruta é rica em gordura saudável que intensifica a ação do hormônio do crescimento (GH), principalmente quando ingerida à noite, antes de dormir.

Nos adultos, o GH auxilia na formação dos músculos e, para tanto, utiliza a gordura armazenada como energia. O abacate ainda é ótimo contra a acne e a celulite, sendo imprescindível para quem quer manter a pele e o corpo em dia.

E para terminar, pratique atividades físicas regulares e beba bastante água durante o dia, pois só dessa forma o seu corpo ficará livre da flacidez e manterá o bom funcionamento de todos os órgãos.

Cardápio da Dieta do Sanduíche
sanduíche de pepino

Segue abaixo o cardápio da dieta do sanduíche, que contém aproximadamente 1200 calorias. Os ingredientes podem ser substituídos, contanto que sejam fonte do mesmo nutriente e contenham o mesmo valor calórico. Recomenda-se a ingestão de sanduíches no café da manhã e no almoço, mas também podem ser feitos no jantar.

Café da manhã: sanduíche feito com 1 pão sírio pequeno recheado com 2 ovos mexidos e 2 colheres de chá de azeite e 1 xícara de chá de chá de erva-cidreira.

Lanche da Manhã: salada de frutas com meia ameixa vermelha, meio kiwi, 2 morangos e 1 colher de sopa de abacate com 2 colheres de sopa de cottage e adoçante.

Almoço: sanduíche feito com 1 baguete pequena sem miolo recheada com 6 fatias de rosbife, 1 pires de chá de rúcula e 3 colheres de chá de azeite de oliva e 1 copo de 200 ml de suco de caju light.

Lanche da Tarde: 1 barra de proteína pequena ou meia barra grande.

Lanche da Tarde 2: 1 Polenguinho Light.

Jantar: 1 prato fundo de sopa instantânea de legumes com 2 colheres de sopa de ricota em cubos e 2 colheres de sopa de azeite.

Ceia: 3 colheres de sopa de abacate.


Dieta dos 17 Dias

A primeira fase é a da aceleração do metabolismo e, nela, pode-se perder até 4 quilos, contanto que o cardápio seja seguido à risca pelos 17 dias, assim como as atividades físicas, que devem ser realizadas todos os dias, mas somente por 17 minutos.

dieta para perder medidas

Para acelerar o metabolismo, essa fase é baseada em alimentos ricos em proteínas, que exigem mais calorias para serem digeridas. Além disso, elas estimulam a produção do hormônio glucamon, responsável por queimar a gordura estocada para ser transformada em energia. Para que os efeitos sejam melhores, corte o açúcar e carboidratos refinados para não sofrer de inflamações causadoras das celulites.

Caso consiga emagrecer o desejado nessa fase, vá direto para a fase 4 do programa.

Cardápio da Primeira Fase
Café da Manhã: 1 potinho de leite fermentado, meia xícara de chá de queijo cottage e 2 colheres de sopa de geleia de frutas vermelhas diet.

Lanche da Manhã: 1 maçã com canela, de preferência, assada.

Almoço: salada de folhas verdes  feita com rúcula, agrião, alface e escarola  com 1 colher de sobremesa de semente de gergelim, 1 colher de chá de azeite ou de óleo de linhaça, sal e vinagre balsâmico, berinjela refogada com cebola e tomate, peixe (salmão ou linguado) assado, grelhado ou cozido no vapor e 1 taça de gelatina diet (qualquer sabor).

Lanche da Tarde: 1 copo de 300 ml de chá verde gelado light e 1 tomate com 1 fio de azeite e sal (pouco).

Jantar: brócolis e couve-flor no vapor com salsinha, 1 colher de sobremesa de azeite , sal e vinagre e 1 omelete com1 gema e 2 claras, cenoura e tomate picado.

Ceia: 1 xícara de chá de erva-cidreira e 1 castanha-do-pará.

dieta dos 17 dias

Segunda Fase
Na fase da ativação, é hora de reprogramar o seu metabolismo, seja aumentando ou diminuindo a quantidade de carboidratos nas refeições. Assim, seu organismo conseguirá continuar queimando a energia extra para eliminar mais 3 quilos. Para tanto, alterne 1 dia com o cardápio com a fase ativar com 1 do da acelerar pelos próximos 17 dias.

Como os carboidratos complexos demoram para serem digeridos, não ficam armazenados no organismo. Continue com os exercícios físicos e, caso tenha alcançado o peso ideal, pule para a quarta fase.

Cardápio da Segunda Fase
Café da Manhã: 1 xícara de chá de ervas (hortelã, verde, cidreira ou camomila) sem açúcar e 1 maçã picada com 1 colher de sopa de aveia em flocos.

Lanche da Manhã: 1 pera assada com 2 colheres de sopa de cottage e gengibre ralado.

Almoço: 1 prato de sobremesa de salada de espinafre com 1 rodela de laranja e 1 colher de sobremesa de azeite, sal e vinagre, 2 colheres de sopa de arroz integral, lombinho de porco magro assado com ervas frescas, 2 colheres de sopa de purê de maçã (opcional) e repolho roxo refogado.

Lanche da Tarde: 1 potinho de leite fermentado e 1 taça de gelatina diet (qualquer sabor).

Jantar: salada de folhas verdes com alface, agrião e rúcula com 1 colher de sobremesa de azeite, vinagre e sal e tiras de frango refogadas com cebola e tomate.

Ceia: 1 pote de iogurte probiótico.

Terceira Fase
A terceira fase é conhecida como conquistar e, ao ter chegado nela, você provavelmente terá perdido mais de um número no manequim, além de se sentir mais bem humorada e com menos vontade de atacar guloseimas. Nessa etapa, o objetivo é consolidar os hábitos alimentares como quantidades adequadas, horários determinados e cardápios nutritivos. Por isso, a perda de peso será mais lenta, mas pode chegar a até 2 quilos nos próximos 17 dias. E para acelerar o metabolismo, aumente a prática de exercícios aeróbicos para 45 minutos 3 ou 4 vezes por semana.

Cardápio da Terceira Fase
Café da Manhã: 1 fatia de pão integral, 1 colher de sopa de queijo light, 1 colher de sobremesa de geleia diet e meio mamão papaia.

Lanche da Manhã: 1 barra de cereais integrais e 1 potinho de probiótico.

Almoço: salada de folhas verdes e tomate temperada com limão e 1 colher de sobremesa de azeite, 2 colheres de sopa de couve, meia xícara de chá de macarrão integral com molho de tomate e manjericão e 2 fatias de carne assada.

Lanche da Tarde: 2 torradas integrais com queijo tipo cottage.

Jantar:  frango grelhado, salada de verduras à vontade e 1 xícara de chá verde.

Ceia: 1 iogurte desnatado.

Quarta Fase
Agora que você chegou ao peso ideal, é hora de mantê-lo. Afinal, todo esse sacrifício não foi à toda, certo? Para tanto, você terá a liberdade de combinar os cardápios de todas as fases, além de poder beber até 2 taças de vinho ou 1 copo de caipirinha na sexta-feira para se divertir com os amigos, de comer 2 pedaços de pizza no sábado à noite e de se deliciar com a sua sobremesa favorita no almoço de domingo.

Continue praticando pelo menos 45 minutos de exercícios aeróbicos 3 ou 4 vezes por semana e mantenha o seu corpo esbelto e saudável para sempre!

Cardápio da Quarta Fase
Não existe um cardápio rígido a ser seguido. O seu organismo e a sua consciência saberão o que é necessário para manter o peso ideal.

Obs.: Durante todas as fases, é imprescindível a ingestão de, pelo menos, 2 litros de água por dia, pois a ingestão de fibras é bastante alta.


Dieta dos Alimentos Crus

Gorduras também combatem a obesidade
O livro da nutricionista norte-americana Natalie Rose The Raw Food Detox Diet,cuja tradução literal seria “A Dieta Desintoxicante dos Alimentos Crus” ainda não foi lançado no Brasil, mas já é febre nos Estados Unidos e entre as suas celebridades, como a atriz Demi Moore. De acordo com uma pesquisa realizada naquele país, quem consome alimentos crus pesa, em média, 12 quilos a menos do que quem os come cozidos. Portanto, conheça a dieta dos alimentos crus e emagreça até 4 quilos em apenas 2 semanas.
Como Funciona a Dieta dos Alimentos Crus
Vários alimentos perdem parte dos seus nutrientes quando são consumidos cozidos, enlatados, fervidos ou pasteurizados. Desse modo, alimentar-se deles crus faz com que as fibras ajam melhor no organismo, fazendo com que o intestino tenha um funcionamento otimizado, eliminando com mais eficácia as toxinas e gorduras.

Além disso, dão mais disposição para enfrentar as tarefas do dia a dia, além de darem uma forcinha à beleza, já que os cabelos, as unhas e a pele ficarão mais vistosos, fortes e bonitos.

Entretanto, alguns alimentos não podem ser consumidos sem nenhum preparo, como é o caso do feijão, do arroz, do grão-de-bico e da lentilha, que precisam ser cozidos, no máximo, por 15 minutos para terem as suas fibras alimentares quebradas e as suas proteínas absorvidas pelo organismo.

Algumas Dicas para Seguir a Dieta
Como dito acima, nem todos os alimentos podem ser ingeridos crus. Portanto, siga algumas dicas para que eles não percam tantos nutrientes:

Tubérculos, massas e arroz precisam ser cozidos por 15 minutos [evite passar desse tempo].
Os legumes devem ser cozidos com pouca água e com a tampa fechada para que o vapor seja bem aproveitado. Quando estiverem prontos, aproveite essa água, rica em vitaminas, para fazer sopas ou feijão.
Vegetais como a abóbora devem ser cozidos com a casca, pois ela evita que o calor elimine os seus nutrientes.
A couve-flor e o brócolis devem ser assados no forno em um refratário com pouca água e tampado. Assim, serão cozidos no próprio vapor.
Cardápio da Dieta dos Alimentos Crus
O cardápio abaixo é um exemplo a ser seguido. No entanto, você pode fazer variações, trocando os legumes, os tubérculos ou as massas. O importante é manter as 1.200 calorias diárias para sentir os benefícios emagrecedores dessa dieta.

Café da Manhã:  suco verde feito com 1 fatia de abacaxi, água, 1 folha de couve, gotas de limão e meia colher de linhaça triturada e 1 fatia de pão integral com 1 colher de sobremesa de homus [pasta feita com beringela muito usada na culinária árabe].

rabanete

Lanche da Manhã: um terço de xícara de castanhas e sementes de abóbora ou alguma de sua preferência.

Almoço: salada de folhas, tomate cereja, cenoura crua ralada ou picada e cheiro verde temperada com limão, azeite, gengibre e sal, 2 colheres de sopa de cogumelos e legumes cozidos no vapor com azeite e meio prato de sobremesa de espaguete feito de abobrinha crua cortada em tiras bem fininhas com molho de tomate (bater a fruta em liquidificador temperada com azeite e sal).

Lanche da Tarde: 1 copo de vitamina de melão, laranja, uvas verdes e banana batidos no liquidificador.

Jantar: salada de tomates recheados com lentilhas cozidas acompanhados de pepino, cebola roxa e pimentão vermelho temperados com sal, azeite, pimenta-do-reino e manjericão.


Gorduras também combatem a obesidade

Com a correria do dia-a-dia e a má alimentação que muitas pessoas já se acostumaram a fazer, a obesidade fica cada vez mais próxima de nossa realidade. Já sabemos que por ter mais chances de desenvolver problemas como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares, a pessoa obesa corre mais riscos do que uma pessoa saudável em qualquer ambiente que esteja. Entretanto, nos dia de hoje, em que o stress afeta uma grande parte da população, na pessoa obesa os efeitos podem ser ainda maiores.

Além disso, o seu rendimento pode ser menor devido a falta de energia causada por carência de nutrientes (sim, a pessoa obesa tem carência de nutrientes, ela é uma doença paradoxa, pois tem excesso de alimentos e carência de nutrientes).

Embora a maioria das pessoas acredite que para conseguir combater a obesidade ou até mesmo perder alguns quilos o correto é eliminar totalmente a gordura da alimentação, isso não é verdade. Alguns tipos de gordura como, os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, são essenciais para a nossa saúde e ainda estimulam vários processos diferentes na luta contra a obesidade.

Esses ácidos colaboram na queima de gorduras ingeridas, melhoram o controle do nível de açúcar no organismo e a capacidade de transportar a glicose do sangue para as células e influenciam importantes alterações genéticas anti-obesidade, entre outras benfeitorias.

Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 podem ser encontrados em nozes, sementes de linhaça e abóbora, peixes gordurosos como o salmão, mariscos, algas marinhas e em verduras de folhas verdes.

Assim como todos os alimentos, esses ácidos também devem ser ingeridos com moderação, pois, se consumidos em excesso (ômega 6) podem fazer mal e rebaixar o nível de HDL (colesterol bom) e o retardar a coagulação sanguínea.

Comida Saudavel: Ovos – Mito e Verdade

Outra Razão Para Ignorar as Advertências Sobre Este Super Alimento e Comida Saudavel

Comida saudavel ou não? Entre mitos de saúde numerosos, uma crença particularmente distorcida é que os ovos são ruins para o coração, no entanto, comer ovos em uma base diária pode vir a realizar inúmeros benefícios à saúde, especialmente a diminuição do risco de doenças do coração. A pesquisa mostrou que, em adultos saudáveis, comer ovos todos os dias não produziu:
Um efeito negativo sobre a função endotelial, uma medida agregada de risco cardíaco.
Um aumento nos níveis de colesterol.

Ovos uma comida saudavel?

A idéia de que os ovos, como fonte de gorduras saturadas, são insalubres e promover a doença cardíaca é um verdadeiro mito. Embora seja verdade que as gorduras de origem animal contêm colesterol, isso não é necessariamente algo que vai prejudicá-lo. Pelo contrário, a evidência mostra claramente que os ovos são uma comida saudavel que você pode comer, e pode realmente ajudar a prevenir doenças, incluindo doenças cardíacas.
Por exemplo, um estudo de 2009 descobriu que as proteínas em ovos cozidos são convertidos por enzimas gastrointestinais, produzindo peptídeos que actuam como inibidores da ECA (medicamentos de prescrição comuns para abaixar a pressão sanguínea). Isso, certamente, voa em face da “sabedoria convencional”, e as mais recentes descobertas sustentam a posição de que os ovos são na verdade parte de uma dieta saudável para o coração.
Apesar de gemas de ovos são relativamente ricos em colesterol, numerosos estudos confirmaram que os ovos têm praticamente nada a ver com a criação de seu colesterol. Por exemplo, a pesquisa publicada no International Journal of Cardiology mostrou que, em adultos saudáveis, comer ovos todos os dias não produzir um efeito negativo sobre a função endotelial (uma medida agregada de risco cardíaco); nem se aumentar os níveis de colesterol.
Um número de pessoas que têm níveis de colesterol que são muito baixos. Enquanto comer gema de ovo é uma ótima idéia para uma série de razões, não irá aumentar o seu nível de colesterol. Se você precisa fazer que um método bastante confiável é usar óleo de coco. Normalmente, cerca de 2-4 colheres de sopa por dia são necessários para aumentar seu colesterol. Mantenha-se saudável com Comida Saudavel!

Comida Saudavel: O Ovo – Uma Fonte de Antioxidantes de Promoção da Saúde!

No estudo em destaque, os pesquisadores examinaram o conteúdo de nutrientes de gemas de ovos de galinhas alimentadas principalmente de trigo ou milho. Eles determinaram que as gemas de ovos de galinhas estes convencionais contêm dois ácidos aminados com potentes propriedades antioxidantes, o que é importante para a prevenção de doenças cardiovasculares e do cancro:
triptofano
tirosina
O que é realmente interessante é que os ovos convencionais, apesar de seu conteúdo nutricional inferior ainda foram encontrados para ser uma fonte potente de antioxidantes coração saudável! A análise mostrou que duas gemas cruas têm propriedades antioxidantes equivalentes a meia porção de um cranberries (25 gramas), e quase o dobro do que uma maçã.
A pesquisa também ilustra o quão destrutivo é cozinhar. As propriedades antioxidantes foram reduzidas em cerca de 50 por cento, quando os ovos foram fritos ou cozidos, seguido por microondas, o que resultou numa redução ainda maior e estraga esta comida saudável.
Apesar de não ser especificamente mencionado no estudo featured, gemas de ovos também são uma rica fonte de antioxidantes luteína o e zeaxantina, que pertencem à classe dos carotenóides conhecidos como xantofilas. Estes dois elementos são potentes prevenção de age-related macular degeneration, a causa mais comum de cegueira.
Além disso, como uma nota lateral, o aminoácido triptofano também é um importante precursor da serotonina, substância química do cérebro, que ajuda a regular o humor, e tirosina sintetiza dois neurotransmissores fundamentais, dopamina e noradrenalina, que promovem alerta e atividade mental. Digo isso para lembrar que os benefícios de saúde potenciais de ovos certamente vão muito além da saúde do coração – assim você ver, realmente Comida Saudavel.

Comida saudavel: Como comer seus ovos para benefícios de saúde máximos?

Muito poucas pessoas são alérgicas a ovos, mas eu acredito que isso é porque eles são cozidos. Ao aquecer o ovo, a proteína muda a sua forma química, e este tipo de distorção pode facilmente levar a alergias. Quando você consumir este comida saudavel cru, a incidência de alergia ao ovo praticamente desaparece.
Esta distorção pode ser ainda mais ampliada de acordo com a maneira pela qual ele é cozido. Microondas aqueça o alimento causando moléculas de água em que a ressoar em freqüências muito altas e, eventualmente, transformar em vapor, que aquece a comida. Mas também muda a estrutura química do seu alimento de maneira que cozinhar regular não faz.
É minha crença de que comer ovos crus ajuda a preservar muitos dos nutrientes altamente perecíveis, e os resultados do estudo confirmam esta caracterizado como gema de ovo cru perdeu cerca de metade de seu potencial antioxidante quando cozido, frito, ou pior, microondas.
Recordar que a maior parte da alimentação de um ovo está na gema, não o branco, o qual é apenas proteína e muitos têm um problema de textura quando se come cru. A gema por outro lado é carregado com nutrientes, como bioflavonóides, gorduras cerebrais como fosfatidil-colina, antioxidantes poderosos e enxofre. Eu tenho quatro gemas cruas quase todos os dias e jogar fora os brancos como eu não preciso de a proteína extra, mas pode-se suave ferver ou roubar-lhes que eu, pessoalmente, coloquei minhas gemas cruas sobre uma cama de couve desidratada e polpa de pepino que sobraram a partir de sumo, juntamente com um conjunto de abacate e algumas cebolas picadas vermelhas.
Se você optar por não comer seus ovos crus, cozido ou cozido mole é a sua melhor opção. Além de microondas, lutando seus ovos é uma das piores formas de cozinhá-los, uma vez que oxida o colesterol na gema do ovo, o que pode, de facto, prejudicar a sua saúde e, além disso, que você não tem muito mais benefícios deste comida saudavel.


Dieta Para Emagrecer – O Que Fazer e o Que Não Fazer Para Uma Dieta Saudavel

O nosso tema de hoje é sobre Dieta Para Emagrecer e como fazê-lo corretamente. Eu já trabalhei com nutricionistas incontáveis ao longo dos anos, com uma variedade de especialidades e graus, e todos eles têm uma coisa em comum: cada um deles estremece, quando ouvem a palavra “dieta para emagrecer”.
O problema com “dietas para emagrecer” são simples: Isso implica que o seu foco é de curto prazo. Quando você vai em uma “dieta saudavel”, você espera que se privar de todos os alimentos que você ama por um curto período de tempo, apenas para perder peso. Então, você vai voltar para os velhos hábitos que levaram ao ganho de peso em primeiro lugar. Em seguida, bem, eu provavelmente não tem que dizer o que acontece em seguida.
É claro, pisar fora essa montanha russa é mais fácil dizer do que fazer. Em uma pesquisa recente para WebMD, 52% dos americanos disseram que acharam mais fácil fazer seus impostos do que descobrir uma maneira de comer saudavelmente.

Dieta Para Emagrecer e Dieta Saudavel

A chave é mudar a sua mentalidade de “dieta para emagrecer” de “estilo de vida”, então você pode começar um plano de alimentação saudável que irá eventualmente evoluir para uma peça fácil de sua vida. Então, quando as pessoas pedem “um truque” para a perda de peso, eu tento transformá-lo em uma grande conversa: A questão não é “O que eu não posso comer” A questão é: “Quais são alguns hábitos que eu deveria começar a praticar para a vida? “E, claro, há várias respostas para isso. Mas aqui estão as coisas grandes:
Encontrar a combinação de carboidratos que funciona para você. Se você já tentou fazer dieta para emagrecer, as chances são boas de que, em algum momento, você tentou contar carboidratos. Claro, há uma abundância de boas razões para cortar açúcares refinados e carboidratos ricos em amido (e há muita pesquisa refletindo como carboidratos certos pode causar ganho de peso e outros problemas de saúde). Mas seguindo uma estrita “não-carb” plano de alimentação pode vir com os seus próprios riscos. Um estudo recente revista Harvard Health Letter mostrou que pessoas que tomam café da manhã com uma combinação de proteínas e carboidratos são mais propensos a perder peso e mantê-lo (ao contrário de um pequeno-almoço no-carb). O truque é certificar-se os carboidratos são embalados com fibra de modo que você vai se sentir mais completa ao longo do dia. Aço de corte de aveia e frutas frescas são ótimas opções. E, certifique-se que você ainda sente que está tendo um “deleite”. Tente um shake de proteína com alguns mirtilos, leite de amêndoa e chocolate sem açúcar com sabor de proteína em pó para uma saudável mistura de carboidratos delicioso que vai alimentar durante todo o dia.
Vala a “dieta para emagrecer” bebidas. Claro, é livre de calorias, mas o refrigerante diet está muito longe do que a maioria dos especialistas consideram uma “bebida saudável.” Pessoas que bebem todos os dias têm um risco 61% maior de um problema vascular, de acordo com um estudo no American Journal of Clinical Nutrition. E, mesmo quando combinado com uma dieta para emagrecer, aqueles que bebem refrigerante mais dieta têm um risco aumentado de síndrome metabólica, que significa excesso de gordura corporal, colesterol alto e aumento da pressão arterial ou os níveis de açúcar no sangue. Meio que derrota o propósito, não é mesmo? Bottom line aqui: Pense sobre a sua bebida.
Faça da sua casa um ambiente (e consistente) saudável. Somos todos criaturas de hábito, por isso, se há comida em nossos armários, as chances são boas de que vamos comê-los (mesmo contra o nosso melhor juízo). É por isso que fazer a sua cozinha um ambiente saudável é tão importante. O National Weight Control Registry, que acompanha 10 mil pessoas que perderam peso e mantiveram fora, aprendeu que, enquanto todo mundo faz isso de forma diferente, o fio comum com todas essas pessoas é que eles comem os mesmos alimentos nos mesmos padrões de forma consistente – e eles não usam finais de semana e feriados como uma oportunidade para não que um delicioso de vez em quando é sempre fora dos limites “batota.” – mas é importante para evitar o “on-the-wagon / off-the-wagon” mentalidade – e uma maneira de fazer isso é estocar sua cozinha com muitas opções de refeições deliciosas e saudáveis que você pode comer em uma base regular.
Para uma “dieta para emagrecer” de sucesso aprender a ler os rótulos. Sempre verifique a lista de ingredientes para gorduras escondidas, açúcares, sódio e conservantes. Por exemplo, você já deve ter notado a crescente popularidade em “sem glúten” alimentos. E, embora possa algum valor em um corte em guloseimas glúten-embalados (especialmente se você sofre de alergias), lembre-se que “sem glúten” não significa “livre de calorias” ou “sem gordura.” Na verdade, muitos alimentos sem glúten são mais baixos em fibras e nutrientes do que seus “glúten cheias de” contrapartidas. Sem mencionar que o glúten ser removido é muitas vezes substituído por açúcar e gordura.
Ir verde. Adicionar verdes possíveis para as suas refeições e lanches. Isso não significa carga em cima de alface. Quando se trata de ir verde, uma boa regra de ouro sobre a escolha de opções mais saudáveis é “o mais escuro, melhor.” Espinafre, couve, brócolis e couve, por exemplo, são todos excelentes fontes de fibras, embalado com um amplo espectro de vitaminas e minerais, e com a combinação certa de ingredientes, eles são surpreendentemente delicioso (crus ou cozidos). Para algumas receitas deliciosas carregados com verduras saboroso.
O exercício não é uma palavra de quatro letras. Um plano de dieta saudável é apenas metade da batalha. A rotina de exercícios que incorpora cardio, resistência e treinamento de flexibilidade não só ajudar a acelerar o processo de dieta, mas que também irá aumentar o seu metabolismo, melhorar seu humor e visão global.

quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Alho Granulado 30g (Ervas Medicinais)

Descrição do Produto


Auxiliar na redução dos níveis do colesterol
Forte ação anti-bacteriana, analgésica e tônica
Auxiliar na redução dos níveis do colesterol. Forte ação anti-bacteriana, analgésica e tônica.
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Alfazema Flores 20g (Ervas Medicinais)

Descrição do Produto

Indicações: A Alfazema é indicada nos distúrbios nervosos: tensão nervosa, depressão, enxaqueca, ansiedade, insônia, taquicardia e hipertensão; nas afecções respiratórias: asma, tosse convulsiva, gripe e bronquite; nas afecções gastrointestinais: inapetência, dispepsias hipo secretoras e espasmos gastrointestinais; em espasmo no uso tópico: feridas, úlceras, acne, picadas de insetos, reumatismo, psoríase, pediculose e no controle da oleosidade nos cabelos. Além disso é muito utilizada na perfumaria, adotando notas agrestes, dando a impressão de frescor.

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Alfavaca Folhas 30g (Ervas Medicinais)

Descrição do Produto

Indicações: Segundo R. Coimbra, a Alfavaca é aromática, excitante, sudorífico. É empregada nas afecções das vias respiratórias, gripes, resfriados, tosses, bronquites, coqueluche e dispnéia asmática. Em Homeopatia sua principal indicação são os cálculos renais; também usado nas cólicas renais do lado direito. 

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Alfafa Folhas 30g (Ervas Medicinais)

Descrição do Produto

Indicações: A Alfafa é indicada nas anemias, principalmente aquelas motivadas por deficiências vitamínicas ou minerais; na fadiga; no escorbuto; no raquitismo; na falta de apetite; em hemorragias: capilares, nasais e gástricas, entre outras; consolidação de fraturas; transtornos relacionados com o climatério.
A Alfafa é um suplemento alimentar devido a riqueza de nutrientes que apresenta. É anti-hemorrágica pela presença da vitamina K, a qual auxilia na coagulação sangüínea. É estrogênica., pelas isoflavonas e pelo cumestrol. É antianêmica, pelo ferro orgânico presente em quantidade considerável. É fonte de vitaminas, prevenindo e combatendo doenças relacionadas com deficiências vitamínicas. É remineralizante. 

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Alecrim do Norte Folhas 30g (Ervas Medicinais)

Descrição do Produto

Contra Gases, como condimento ou aromático (cozinha), contra a tosse, para a prevenção de doenças degenerativas como o Alzheimer, devido ao forte efeito antioxidante do alecrim, enxaqueca, dor de cabeça, problemas de concentração, úlceras estomacais.

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Alcachofra Parte Aérea 30g (Ervas Medicinais)

Descrição do Produto

Muito usado para emagrecer

Indicações adicionais da Alcachofra Cynara scolymus: ácido úrico, afecções hepatobiliares, anemia, anúria, arteriosclerose, ativar a excreção biliar, diabete, bócio exoftálmico, cálculos da bexiga e rins, clorese, colesterol, convalescença, debilidade geral, diabete melito, diarréia, dispepsia, diurese, doenças do coração, eczema, emagrecimento, escorbuto, escrofulose, estômago, febre, fígado, fraqueza, gota, hemofilia, hemorróidas, hidropisia, hipertensão, hipertireoidismo, icterícia, inflamação interna, má-digestão, má formação do sangue, malária, males gástricos e renais, nefrolitíase, obesidade, pneumonia, pulmões, raquitismo, regimes de emagrecimento, reumatismo, sífilis, tosse, toxemia, uréia, uremia, uretrite, urticária, vias biliares, hepáticas e urinárias. 


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Agoniada 50g (Ervas Medicinais)

Descrição do Produto

Agoniada - Indicações

Sedativo e antiespasmódico. Trato ginecológico: como emenagogo nas amenorréias, nas cólicas menstruais, inflamações uterinas e como tônico. Sistema linfático: linfagites, adenites, escrófulas e engurgitamentos glanglionares. Trato respiratório: na asma facilitando a respiração e reduzindo a dispnéia. Purgativo: doses mais elevadas - 20/30 ml, apresentam ação purgativa.

Contra-indicações de Agoniada

Uso contra-indicado durante os três primeiros meses de gravidez, do quarto mês em diante usar apenas com acompanhamento médico.

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